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一日会大阪シェフblog
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関西のフランス・イタリア料理のシェフの研究会「一日会大阪」によるシェフの日記
by ignis-osaka
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IGNIS/関西のフランス料理・イタリア料理のシェフの研究会 「一日会大阪」
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マーフィーは・・・古っ!
2006年01月31日
レストランの法則 ひまな時ほど何かがつぶれる。 しかも、ぜったいに必...
さぁ、どっち!!
2006年01月26日
あのダンス・・・想定外 ランチタイムにお客様が僕に言った。 ...
分かった事
2006年01月24日
ちょい不良オヤジ・・・か。 最近のこのブームをぼくなりに冷静に分析し...
油断なく
2006年01月23日
ぼくの座右の銘は 「1.2と1.5です。。」 それは左右の目 ...
なんのことやら
2006年01月23日
毎年定期健康検査で中性脂肪、総コレステロールなどひっかかる。 おとな...
どうでもいいこと
2006年01月18日
わかめ わかめ わかめ わかめ わかめ わかめ ↑ ふえる、...
新年会
2006年01月17日
今度の仮面ライダーはカブト虫の「カブト」 だそーです。 もう、「バッ...
分からないことは誰にでも・・・
2006年01月14日
京都、四条で道に迷う。 とあるイタリアンレストランに行きたいのに道に迷う...
3日目 最後のお休み日
2006年01月12日
ヨドバシカメラに行った。 でかいな・・ さまよってるとタイムカ...
2日目
2006年01月11日
散髪行った、さようなら井川ヘアー 角刈りみたいになっちゃった、こんにちわ...
1日目
2006年01月10日
今日から3連休なので浮ついた気持ちでラーメン屋さんに入り 「から揚げ付き...
すごいのに
2006年01月09日
この3連休は忙しいなぁー いつもは満席でも時間少しずつずらして予約と...
なぜか?
2006年01月08日
子供の頃、憧れたもの ペーターのカバンから出てくるパンとチーズ は...
今日はひまだなー
2006年01月06日
小学校5年の時、担任の先生を大きな声で 「おかあさーん」と呼んでしまって...
それでいいのか?
2006年01月05日
虎のロナウジーニョになる!と井川投手も申しております。 昨年から散髪...
日は昇り、日はまた沈む。
2006年01月04日
三回連続の書き込みだ! そう、お正月の連休だから出来るのだ。 平素は、...
料理とは?
2006年01月03日
僕にとって料理は、お客様を喜ばせる「小道具」である。 でも、とても「儚い...
書初め!
2006年01月02日
あけましておめでとう御座います。 常々思っている事を新年を迎えて改め...
元旦なのだ
2006年01月01日
新年あけましておめでとうございます。 10時間も寝てしまったバンブー...
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