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一日会大阪シェフblog
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関西のフランス・イタリア料理のシェフの研究会「一日会大阪」によるシェフの日記
by ignis-osaka
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季語男・・t
2005年06月30日
この季節の風物詩といえば鵜飼いなどがよくテレビに登場しますね。 かがり火...
水無月
2005年06月30日
今日で今年も半分過ぎました。早いものです。 6月30日に食べる...
間違い探し?
2005年06月29日
どこのお店も同じだと思いますが、 当方も例に漏れず、毎月一回月初めに「メ...
その男、イガイガ
2005年06月28日
その男は9年前高校3年の最後の夏休みを利用して1週間ぼくの働いていた店に研...
気にしない
2005年06月27日
先週は忙しかったなぁ~ 夜のかたずけが終わったら1時頃、おおっ!あと7時...
エンタテイナー
2005年06月27日
兵庫三田のパティスリー、小山氏(小山プリンで有名)が今度神戸のライヴハウス...
バジリコペースト
2005年06月25日
イタリアのジェノヴァで働いていた頃、店の裏庭にバジリコの葉を摘みに行って、...
魅惑の赤いフルーツ
2005年06月23日
もうイチゴの季節もそろそろ 終わりですね、イチゴって華やかなんで とても好...
スタッフ紹介
2005年06月22日
この6月に 無事 ラピエールとラトリップがオープンしました。今日は スタッ...
料理講習会
2005年06月21日
8月の料理講習会の講師担当、ルセット依田です。 今回は、いろんな可能性を...
見えない心遣い
2005年06月20日
ここ最近 お気に入りの CDです 車でも もちろんお店でも かけてます...
ブラックジャックによろしく
2005年06月20日
休みの日にぼぉ~とテレビを見ててたまげた。 彼(ブラックジャック)が自分...
日本人の挑戦
2005年06月19日
昨夜 お客さんから 一本の ワイン? というか 何か得体の知れない ワイン...
お待たせしました!
2005年06月17日
皆様 おまたせしました~~! って・・・待って無かったですか? ようやく...
0勝4敗
2005年06月13日
バリュームである。 あの白くて中途半端にぬるく濃度のあるあれだ、バリュー...
ようやく2回目
2005年06月13日
お久しぶりでございます!諸先輩方の明快かつ端的なブログに思わず尻込みしてし...
冬瓜
2005年06月10日
本日の賄いに冬瓜の卵とじあんかけたるものが登場しました。 この冬瓜、清涼...
台風の目な奴
2005年06月07日
この時期、近くの小学校低学年のおちびが、5~6人で班をつくり野外学習の一環...
野菜うんちく
2005年06月07日
最近書き込みが少ないようなので、存続の為カキコしときます。 そろそろ、う...
大切な記憶
2005年06月02日
小学2年生のyちゃんは、うちの大切なお客さまです。 8年前は、ベビーカー...
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